| 炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 86克 | 炒鸡肉热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于拉伸运动26分钟消耗的热量...150 | |||||
炒鸡肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
阉鸡腿（一个）、姜（两片）、葱（适量）、花椒（适量）、食用油（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（一勺）、料酒（适量）、味精（少许）、高汤（适量）
1/4. 首先，阉鸡腿剁成大块，加入少量淀粉和盐腌制备用。
2/4. 葱姜切碎，花椒清洗干净备用
3/4. 锅内放少许底油，油热后加入葱姜花椒爆香，然后下入鸡肉翻炒，边炒边依次加入料酒，酱油，盐，白糖，高汤，盖锅盖闷熟。
4/4. 开盖加入少许味精出锅，一盘美味的炒鸡肉就做好了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与洋菇、白灵菇、牛肉松搭配；与素肚、千页豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、除湿止痛、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒鸡肉热量65 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物81.4 克
- 钠74.9 毫克
- 钙688 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾504 毫克