| 金橘牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 金橘牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于转呼啦圈85分钟消耗的热量...300 | |||||
金橘牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、莲藕（适量）、金橘（5个）、山楂（4个）、葱（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 牛肉洗净，切块。
2/8. 莲藕去皮，洗净切片；金橘洗净，切成两半；山楂洗净，切成两半，去籽。
3/8. 锅置火上适量油烧热，放入葱、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至变色。
4/8. 下入山楂、番茄酱炒匀。
5/8. 倒入莲藕翻炒出香味。
6/8. 倒入适量开水，大火烧沸后撇去浮沫，改用小火炖40分钟。
7/8. 加入金橘、盐、胡椒粉、白砂糖，小火继续再炖20分钟。
8/8. 炖至汤汁浓稠、红亮即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、芹菜、大白菜搭配；与白酒、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金橘牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克