| 茄子干炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子干 | 克 | 62千卡 | 18千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 614克 | 茄子干炒肉热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于背包旅行161分钟消耗的热量...420 | |||||
茄子干炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子干（适量）、猪肉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/8. 肉切片。
2/8. 蒜去皮切末。
3/8. 茄子干提前泡发。
4/8. 沥干水分。
5/8. 锅中热油，下肉片炒变色。
6/8. 加蒜末炒香。
7/8. 下茄子干略炒。
8/8. 加水，加盐，焖一会。
食材功效信息
茄子干的热量18千卡（每100克）；具有抗衰老、温肺、益肝等功效；可与五花肉、苦瓜、火腿搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与扁豆、菜花、黑木耳搭配；与驴肉、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子干炒肉热量1129 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物6 克
- 钠62.9 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾304 毫克