| 缸豆煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 664克 | 缸豆煎蛋饼热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于开飞机838分钟消耗的热量...120 | |||||
缸豆煎蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
缸豆（200千克）、香肠（50千克）、洋葱（50千克）、香菇（45千克）、鸡蛋（2个）、中筋面粉（50千克）、盐（少许）、食用油（少许）、鸡精（少许）
1/12. 锅里水烧开，加少许盐，放入洗净的缸豆煮1分钟左右，半熟就行了。
2/12. 捞出缸豆放凉。
3/12. 像编花环一样编成小圆圈。
4/12. 把香菇，洋葱，香肠切丁备用。
5/12. 碗里打两个蛋打散。加入盐，味精
6/12. 加入少许面粉拌均。
7/12. 放入步骤4里的材料。
8/12. 锅里转小火，倒少许油。
9/12. 放入编好的缸豆。
10/12. 把面糊倒入缸豆圈里。
11/12. 底部煎好后翻面再煎。
12/12. 完成装盘。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、降血压等功效；可与羊排、五花肉、小米搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、降低胆固醇等功效；可与木瓜、马蹄、荸荠搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、北极虾、苋菜搭配；与地瓜、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缸豆煎蛋饼热量1676 千卡
- 脂肪52.11 克
- 蛋白质51.26 克
- 碳水化合物88.96 克
- 钠2468.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾757 毫克