木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 592克 | 木须肉热量/卡路里1212千卡 | |||
热量1212千卡,相当于上厕所1212分钟消耗的热量...60 |
1/11. 准备食材,猪肉,鸡蛋,黑木耳,黄瓜,姜
2/11. 猪肉洗净切片,放姜,料酒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻
3/11. 黑木耳泡发,摘去根蒂,放些盐搓洗去泥沙冲洗干净,锅内加水烧开,放入木耳,中火煮20分钟左右,熟透即可捞出沥干水分
4/11. 黄瓜洗净,去两头切厚片(讲究点可改菱形片)
5/11. 鸡蛋洗净蛋皮,磕进碗里打散成蛋液,放少许料酒,盐,微量清水搅拌均匀
6/11. 热锅温油,转中火,倒入蛋液,炒熟装盘备用
7/11. 锅内留底油,转小火,放入肉片滑散变色
8/11. 转大火,放入黄瓜翻炒
9/11. 放煮好的黑木耳,适量盐翻炒
10/11. 放鸡蛋翻炒出锅
11/11. 装盘上桌,吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、生津液等功效;可与黑木耳、藕、芦笋搭配;与杏仁、茶叶、首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、韭菜、基围虾搭配;与菠萝、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、清肠胃、充饥等功效;可与鲫鱼、荸荠、海蜇搭配;与鸭肉、萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、清热利水等功效;可与墨鱼、豆腐、醋搭配;与猕猴桃、彩椒、枇杷相克,同食可能会引起不适;