| 乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于网球88分钟消耗的热量...360 | |||||
乌鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（适量）、剑花（适量）、干山药（适量）、干百合（适量）、干桂圆（适量）、红枣（适量）、干黄花菜（适量）、玉竹（适量）、米酒（适量）、生姜（适量）、食盐（适量）
1/3. 乌鸡冷水下锅，焯水，撇去浮沫，捞出备用。
2/3. 汤料用温水浸泡十分钟。
3/3. 砂锅加入热水，放入乌鸡和汤料，加生姜和米酒，炖90分钟。出锅前加食盐。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与芸豆、糯米、首乌搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡汤热量531 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克