卤鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
总量 | 912克 | 卤鸭蛋热量/卡路里779千卡 | |||
热量779千卡,相当于攀登雪山47分钟消耗的热量...990 |
1/4. 鸭蛋煮熟,我直接放蒸蛋器煮就可以了。
2/4. 鸭蛋去壳,鸭蛋可以先冷水冲一下,比较好去,放入小碗。
3/4. 高汤(不需很多)可以是你煮猪肉(其他肉也可以,有个肉味香点,没有也可以),加入生抽,加入一点八角粉,腌制五十分钟,喜欢重口味的可以腌制久点。
4/4. 吃的时候,煮沸,装盘,用香菜叶装饰,完毕。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有中和胃酸、预防贫血、强健身体等功效;可与银耳搭配;与李子、桑葚、桑椹相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、改善情绪、延缓衰老等功效;