| 糖醋瓦块鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 502克 | 糖醋瓦块鱼热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于冰上掷石游戏176分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋瓦块鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
平鱼（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）
1/9. 鱼洗净切花刀。
2/9. 鱼表面拍干粉。
3/9. 锅加油开小火，下姜稍炸（这样处理后鱼皮完整不破损）。
4/9. 鱼入锅煎至两面成形。
5/9. 反面再煎，看看完整的鱼皮～～
6/9. 加糖、醋，烹料酒、花椒粉，下入洋葱，加水炖至熟（水量至鱼表面），中途翻一次鱼。
7/9. 汤见少，加盐调味，鱼捞出装盘。
8/9. 锅内汤加水淀粉勾芡。
9/9. 芡汁倒于鱼上即可。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有滑利关节、益气养血、延缓衰老等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋瓦块鱼热量703 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾328 毫克