| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 500克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于仰卧起坐113分钟消耗的热量...480 | |||||
宫爆鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（500克）、大葱（50克）、炸花生（50克）、干辣椒（少许）、青麻椒花椒（少许）、大蒜（少许）
1/3. 鸡腿肉拍松切丁加生粉料酒蛋清腌制15分钟，大葱干辣椒切小段，蒜切片备用
2/3. 话说……加蛋清会让鸡肉更嫩滑不过要适量，不然会炒出蛋花……
3/3. 起锅油热至六成下少许青麻椒和花椒至麻椒们开始游泳就捞出来，下鸡丁划散翻炒断生后加入干辣椒大葱蒜片和炸好去皮的花生米，加料酒老抽调色调味，再翻炒一会儿快起锅时加盐调味
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫爆鸡丁热量905 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克