| 清蒸甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 总量 | 646克 | 清蒸甲鱼热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于摆桌子305分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸甲鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（适量）、枸杞 料酒 生姜 算瓣 盐（适量）、八角2瓣（适量）、枸杞料酒生姜算瓣盐（适量）
1/6. 甲鱼 放血
2/6. 在开水里迅速烫1分钟 要全身都烫到，褪掉外膜
3/6. 剪掉脚趾
4/6. 从尾部剪开 翻开盖子 这时 最重要的工作是用剪刀 把里面的脂肪认真仔细地剪掉，一粒不留哦
5/6. 冲洗干净，盐 料酒涂抹均匀 放上蒜瓣 大料，5、6粒枸杞 姜丝，腌制10分钟
6/6. 盖盖上锅蒸 ，开过后再正15钟（用筷子能穿透裙边就可），出锅，拣去蒜瓣 大料。 大补啊！
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、滋阴补肾、清热消淤等功效；可与蜂蜜、桂圆、枸杞子搭配；与芹菜、柿饼、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸甲鱼热量762 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠96.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾196 毫克