肉末葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 300克 | 肉末葱油饼热量/卡路里888千卡 | |||
热量888千卡,相当于踩水222分钟消耗的热量...240 |
1/16. 将全麦粉和面粉按1:1混合,加入适量的温牛奶;
2/16. 和成稍微软的面团, 加盖保鲜膜, 饧二十分钟;
3/16. 案板上刷层油;
4/16. 将饧好的面团分成大小合适的面团;
5/16. 放入在有油的盒子中, 加盖, 再饧上二十分钟;
6/16. 准备好调味的肉馅和小葱末;
7/16. 将饧好的面团擀成长条型;
8/16. 将肉馅放入面条一端, 再沿着长条撒些小葱末, 不要到最底端;
9/16. 将底端的肉馅包好;
10/16. 再从底端先向左, 再向右重复折叠, 记得边折叠时边拉长, 这样会层数更多;
11/16. 直至包成馅饼,同样的方法将其它的馅饼都做好;
12/16. 电饼铛烧热, 在上下两面都刷层油;
13/16. 将包好的肉馅葱油饼放入进去, 按压平, 盖上盖;
14/16. 煎上五分钟, 再揭开盖,翻面, 双面煎至金黄, 煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;
15/16. 装入筐中端上桌了。
16/16. 切开来看, 可以看到很多层哟。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;