| 泡菜苕粉肉丝馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1610千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 640克 | 泡菜苕粉肉丝馅饼热量/卡路里2400千卡 | |||
 热量2400千卡，相当于插花1263分钟消耗的热量...114 | |||||
泡菜苕粉肉丝馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（440克）、苕粉（100克）、猪肉（200克）、醋泡包菜梗（100克）、青椒（适量）、胡椒（适量）、大蒜（4瓣）、食油（2茶匙）、盐（适量）
1/11. 准备好面粉、薯粉、猪肉。面粉中倒入适量开水，快速拌开。
2/11. 烫过的面粉稍凉别烫着；揉匀揉透成光滑面团；饧发15分钟。
3/11. 苕粉提前泡发；猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用；醋泡包菜梗切细丝；青红椒洗净切丝；蒜拍破切碎备用。
4/11. 锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。
5/11. 锅中余油爆香蒜粒；倒入青红椒炒软；倒入包菜梗，加入少许盐炒匀。
6/11. 倒入苕粉丝，炒匀。
7/11. 加入肉丝，炒匀。
8/11. 炒好的泡菜苕粉肉丝盛起、晾凉作为馅料备用；面团揉匀，分成若干小剂子，捏成包子皮状，包入馅料，包成包子状。
9/11. 有褶子的一面向下，压成扁圆状，拍上白芝麻。
10/11. 锅中油热，放入饼胚。
11/11. 小火慢慢煎至两面焦黄酥脆熟透即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与紫菜、冬笋、茄子搭配；与基围虾、雪梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜苕粉肉丝馅饼热量2400 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克