| 夹心米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 2485千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1150克 | 夹心米糕热量/卡路里4258千卡 | |||
 热量4258千卡，相当于帆船运动1419分钟消耗的热量...180 | |||||
夹心米糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（700克）、大米（300克）、清水（适量）、白砂糖（150克）、红糖（适量）、核桃（适量）、葡萄干（适量）、糖果皮（适量）、桂花（适量）
1/11. 米混合用水泡一夜，洗净稍稍晾干。
2/11. 准备好配料，核桃切小粒。
3/11. 稍稍晾干后放料理机打成粗米粉
4/11. 混合白糖搅拌均匀
5/11. 倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了（米本身已经吸够水份了）
6/11. 蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈（有慕丝圈更好）
7/11. 勺上一半的米糊摊平
8/11. 撒上少许红糖 核桃 葡萄干和少许桂花
9/11. 盖上另外一半的米糊整平
10/11. 表面放上干果 葡萄干和橘皮糖，开大火蒸熟（我用了35分钟，关火闷了10分钟）
11/11. 凉一下比较好脱模
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾暖胃、活血行气等功效；可与乌鸡、香瓜、兔肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、除烦渴、和胃等功效；可与绿豆、红薯、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 夹心米糕热量4258 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物258.6 克
- 钠13.4 毫克
- 钙877 毫克
- 铁50.6 毫克
- 钾466 毫克