| 粤式叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 粤式叉烧热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于滑雪机38分钟消耗的热量...420 | |||||
粤式叉烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（3条）、蒜头（适量）、花椒（适量）、蜂蜜（适量）、威士忌（适量）、胡椒（适量）、李棉记叉烧酱（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、南韩烧烤酱（适量）
1/9. 瘦肉3条。
2/9. 准备配料。
3/9. 将猪肉放入一大盆内，蒜头捣碎，放入以上材料，用手搅拌，用锥子拼老命地插插插，最好给予耐心的按摩。
4/9. 然后放入冰箱隔一夜。
5/9. 预热烤箱，在烤盆上放锡箔，这样容易清洗，再用锡箔盖上，先烤30分钟400F，这样容易使肉熟透而不太流失水份。
6/9. 再用1汤匙烧烤酱、1汤匙生抽、两汤匙蜂蜜或糖浆（Syrup）搅拌均匀做汁，烤后掀开锡箔，用架子承起肉条，在表面涂上调好的酱汁200F用Broil 功能6--7分钟，开箱灯。
7/9. 反转另一面，用同样方法做，如果以现烤得还不够，再反复两边烤。
8/9. 两面两次涂汁。
9/9. 成品装盘。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与韭菜、紫菜、苋菜搭配；与鲫鱼、雪花梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式叉烧热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克