| 只需三样调料-做道泰式红咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 只需三样调料-做道泰式红咖喱牛肉热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于改建房屋69分钟消耗的热量...330 | |||||
只需三样调料-做道泰式红咖喱牛肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛腱（1块）、土豆（一个）、胡萝卜（一根）、红葱头（2个）、青椒（1个）、红咖喱酱（3茶匙）、红糖（1茶匙）、椰汁（2勺）、开水（适量）、炖牛肉材料：老抽（2茶匙）、料酒（2茶匙）、卤料（1包）
1/15. 备好材料。
2/15. 牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。
3/15. 在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时，或着牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。
4/15. 捞出牛肉，蔬菜切块。
5/15. 先在锅中炒下土豆和胡萝卜。
6/15. 炒至呈焦黄色。
7/15. 加入牛肉。
8/15. 加入红咖喱酱3茶匙。
9/15. 翻炒均匀。
10/15. 加入开水没过蔬菜。
11/15. 大火煮3分钟。
12/15. 加入红葱头，青辣椒。
13/15. 翻炒均匀后加入椰浆2勺。
14/15. 翻炒下出锅。
15/15. 撰写制作步骤
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、调中等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、防癌等功效；可与鲈鱼、西兰花、狗肉搭配；与醋、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与鸡翅、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 只需三样调料-做道泰式红咖喱牛肉热量378 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物48.2 克
- 钠47.7 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾818 毫克