| 蚝油鸡翅膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅膀 | 克 | 929千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 总量 | 513克 | 蚝油鸡翅膀热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于空中蹬腿运动310分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油鸡翅膀的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅膀（8块）、蚝油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、白兰地或料酒（1茶匙）、姜（10片）、胡椒粉（1/8茶匙）、水淀粉（1茶匙）
1/6. 先将翅膀在反面划两斜刀；
2/6. 开锅，放冷水，放6片姜，撒少许胡椒粉，开火，下鸡翅，烧开水，撇去浮沫，用热水冲净鸡翅；
3/6. 加3汤匙菜油和3汤匙糖，放四片姜，中火，用勺子或锅铲推散糖粉，溶时不断推，烧至褚石色；
4/6. 倒入鸡翅，迅速翻匀，让鸡翅膀均匀地沾上糖色；
5/6. 放与鸡翅齐平面的水，下蠔油，胡椒粉和白兰地；
6/6. 盖锅盖子烧5约分钟，大火收汁，收汁时放1茶匙水淀粉，收汁至稠稠时可上碟。
食材功效信息
鸡翅膀的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蚝油鸡翅膀热量929 千卡
- 脂肪7.18 克
- 蛋白质27.18 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾153 毫克