| 清爽型汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1130克 | 清爽型汉堡热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于高抬腿171分钟消耗的热量...600 | |||||
清爽型汉堡的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 备好材料。
2/31. 在桶里倒入高筋粉，酵母粉，盐，白砂糖，奶粉，鸡蛋。
3/31. 牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
4/31. 搅拌的光滑些，加入黄油10g。
5/31. 继续搅拌。
6/31. 呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
7/31. 直到能拉出薄膜为止。
8/31. 分割成1个30g的面团，共7个，醒10分钟。
9/31. 取一个。
10/31. 拿在手里转一圈沾满白芝麻。
11/31. 放在烤盘里发到2倍大，期间喷几次水。
12/31. 烤之前再喷次水，180度烤10分钟。
13/31. 备好食材。
14/31. 鸡胸肉一半用搅拌机。
15/31. 搅拌成泥，一半切碎。
16/31. 倒入香辣烤肉酱，盐，黑胡椒。
17/31. 再倒入淀粉。
18/31. 搅拌至上劲腌制1小时。
19/31. 烤炉上刷层油。（在锅中煎也可以）
20/31. 放入一块鸡肉。
21/31. 按扁。
22/31. 烤至两面呈金黄色。
23/31. 汉堡坯子切两半，番茄切片。
24/31. 取一个汉堡坯子底，放上一片生菜。
25/31. 放上片番茄。
26/31. 放上一片鸡肉。
27/31. 挤上些沙拉酱，再放上番茄。
28/31. 放上生菜。
29/31. 再放上鸡肉片。
30/31. 最后盖上汉堡盖子。
31/31. 成品。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与羊排、紫菜、干贝搭配；与茶叶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽型汉堡热量1711 千卡
- 脂肪219.58 克
- 蛋白质114.07 克
- 碳水化合物290.03 克
- 钠11117.1 毫克
- 钙2124 毫克
- 铁12.12 毫克
- 钾4467 毫克