| 青头菌—云南山珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青头菌 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 青头菌—云南山珍热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于泡澡76分钟消耗的热量...120 | |||||
青头菌—云南山珍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青头菌（300克）、青椒（两个）、大蒜（一枚）
1/6. 将青头菌、青椒、大蒜洗净备用
2/6. 较大的青头菌可切为四瓣
3/6. 青椒切丝，大蒜切片
4/6. 热锅放少许油，将青椒、大蒜爆香
5/6. 然后倒入青头菌一起翻炒，快起锅时放入少许盐，这道菜建议少盐少油，个人喜欢保持食材本身的鲜美味道，所以更不要放味精之类的调味品。
6/6. 看，一道鲜美可口的山珍就可以上桌啦！
食材功效信息
青头菌的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散热舒气、泻肝经之火等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、挡辐射等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、防癌症等功效；可与粳米、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青头菌—云南山珍热量151 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠52.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2 毫克
- 钾444 毫克