| 圣诞花色姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 7千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 圣诞花色姜饼热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡，相当于铅球592分钟消耗的热量...240 | |||||
圣诞花色姜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（50克）、水（30克）、红糖（25克）、糖粉（50克）、蜂蜜（35克）、鸡蛋（25克）、肉桂粉（1.25毫升）、姜粉（5毫升）、糖粉（150克）、鸡蛋（5克）、水（10克）、蛋白（20克）、柠檬汁（5毫升）、食用色素（适量）
1/11. 黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里,用筷子搅匀
2/11. 用手揉匀成面团，放进冰箱冷藏松弛1个小时。
3/11. 松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
4/11. 在擀好的面片上刻出各种饼干模型。
5/11. 把刻好的姜饼放在烤盘上，在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液，静置松弛一会儿，放入预热好的180度烤箱，15分钟左右表面微黄即可。
6/11. 饼干烤好冷却以后开始装饰，蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜
7/11. 在糖霜里加入不同颜色的食用色素，做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里刷好后装入裱花袋。
8/11. 用毛刷蘸着糖霜刷底色
9/11. 等糖霜干透再画第二层的线条或图案。
10/11. 漂亮的圣诞姜饼完工了，一定要晾干收起哦！
11/11. 包上一袋给儿子做送人的礼物赚足了面子！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效；可与牛奶、梨、桑葚搭配；与香干、河蟹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞花色姜饼热量2370 千卡
- 脂肪125.37 克
- 蛋白质57.66 克
- 碳水化合物520.49 克
- 钠871.6 毫克
- 钙2143 毫克
- 铁55.82 毫克
- 钾4201 毫克