| 清炖牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 清炖牛尾汤热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于小提琴25分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖牛尾汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛尾巴（适量）、萝卜（适量）、枸杞（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/6. 萝卜去皮切厚片（或滚刀块，），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。
2/6. 将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。
3/6. 煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分。
4/6. 将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材。
5/6. 大火滚开后转小火炖3-4小时。
6/6. 三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效；可与火腿、五花肉、排骨搭配；与蛇肉、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖牛尾汤热量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克