| 金针肉末丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白瓜 | 克 | 43千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 985克 | 金针肉末丁热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于盖屋顶93分钟消耗的热量...360 | |||||
金针肉末丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、白瓜（一小碗）、金针菇（一把）、南瓜（一小碗）、姜（适量）、大蒜（2颗）、盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒（适量）
1/4. 准备好所有材料 肉末加淀粉 水 胡椒粉腌一下 白瓜（我们这是这样叫的，就是那种浅绿色皮 像灯泡的那种瓜）南瓜切丁 金针菇洗净
2/4. 姜蒜切末 热锅油下蒜 姜末 肉末滑散 见熟就捞出
3/4. 热锅油下白瓜丁 一会再下南瓜丁 7分熟时下肉末 炒一会下金针菇 金针菇软了过后下盐 不要太多 蘑菇很鲜
4/4. 万变不离其宗的做法 我都做腻了 每次都是这味道 不知道是不是因为先下的蒜所以蒜味很浓 这道菜适合爱清淡的人吃 南瓜因为后放不是很软 白瓜开始不入味 后来还有清甜的感觉 唯一合我口味的就是金针菇了 意想不到的鲜呐 还好没放味精
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与芦笋、西瓜、枇杷搭配；与雪梨、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白瓜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦、清热、解渴等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血压、治疗高血压等功效；可与糙米、红豆、芦荟搭配；与海鱼、大闸蟹、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金针肉末丁热量558 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物15 克
- 钠63.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾572 毫克