| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 2655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 3226千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 糖粉 | 克 | 1751千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2817克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里9963千卡 | |||
 热量9963千卡，相当于踢键子1993分钟消耗的热量...300 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（750克）、黄油（150克）、水（120克）、红糖（75克）、糖粉（150克）、蜂蜜（1005克）、鸡蛋（75克）、肉桂粉（5毫升）、姜粉（20毫升）、糖粉（450克）、鸡蛋（10克）、水（20克）、蛋白（80克）、柠檬汁（15毫升）、食用色素（适量）
1/9. 先画好图纸，设计自己心目中的房子，按块剪成纸板。
2/9. 黄油隔水软化倒入水、鸡蛋、蜂蜜
3/9. 倒入其它制作材料混合，用手混合揉匀，成为面团，放进冰箱冷藏松弛1个小时。
4/9. 松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
5/9. 在上面铺好保鲜膜，再把剪好的纸板模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案。
6/9. 把切割好的面片放在烤盘上，用叉子扎一些孔，刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，放入预热好的180度烤箱，中层上下火，15分钟左右视上色情况取出晒干。我的烤箱比较小，分批烤了三盘才烤完。最后剩下的材料合起来做底座。
7/9. 用蛋白、糖粉、柠檬汁打发成糖霜
8/9. 拿晾干的房子部件开始搭房子了，先拼装底部四面墙用打发好的糖霜将其固定。我让它晾了一夜，这样很牢固了，我的墙不稳啊，我动用了鸭梨来撑墙啊！
9/9. 再动用了一点食用色素、糖果，还有做好的姜饼做装饰，完美的姜饼屋完工了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、鸭梨、桑葚搭配；与豆腐、李子、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼屋热量9963 千卡
- 脂肪125.37 克
- 蛋白质57.66 克
- 碳水化合物520.49 克
- 钠871.6 毫克
- 钙2143 毫克
- 铁55.82 毫克
- 钾4201 毫克