| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于拉伸运动700分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧猪蹄的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 猪蹄两个，凉水入锅，煮沸五分钟左右！
2/11. 捞出凉凉，那厨房用纸把水分擦干，一定要擦干水哦！
3/11. 烧一锅开水！
4/11. 准备这些调料
5/11. 炒锅内放油，烧至七成热，倒入白砂糖，改小火不停的搅拌，直至溶化！
6/11. 把猪蹄，配料放入炒锅！翻炒至猪皮微微泛黄！
7/11. 把刚才烧开的水倒入锅内！刚刚没过猪蹄就行！
8/11. 加入料酒，生抽，老抽！大火烧开！
9/11. 转入高压锅内！压30分钟！（入锅时间富裕，时间到后，不要着急打开锅盖，也不要放气，让它多闷一会）
10/11. 再倒入炒锅里继续炖，加入盐和鸡精！炖至汤汁粘稠即可！
11/11. 成品！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、养颜、填肾精等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克