| 木鱼花虾仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 富强粉 | 克 | 143千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 575克 | 木鱼花虾仁披萨热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于林业工作118分钟消耗的热量...480 | |||||
木鱼花虾仁披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中，加入适量的牛奶和面；
2/15. 揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团；
3/15. 基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线；
4/15. 处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味；
5/15. 将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；
6/15. 准备好其他原材料；
7/15. 用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；
8/15. 醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟；
9/15. 擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔；
10/15. 饼底涂抹上一层番茄酱；
11/15. 将彩椒和洋葱丝摆放在表面；
12/15. 再在表面上摆放好虾仁和蟹柳；
13/15. 最后将马苏里拉芝士摆满披萨表面， 放入预热好180度的烤箱中， 中下层；
14/15. 烤上二十分钟表面芝士融化后，拿出来表面撒些木鱼花， 再放入烤箱；
15/15. 赶紧尝一块。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、除热、抗忧郁等功效；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、平衡营养吸收等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、提高性功能等功效；可与荷兰豆、葡萄、圆白菜搭配；与乌鸡、南瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、牛肉、五花肉搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、补钙、保护眼睛等功效；与鲈鱼、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木鱼花虾仁披萨热量941 千卡
- 脂肪32.07 克
- 蛋白质56.17 克
- 碳水化合物146.74 克
- 钠590.6 毫克
- 钙846 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾323 毫克