| 锅贴萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 638克 | 锅贴萝卜热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于冰上曲棍球28分钟消耗的热量...480 | |||||
锅贴萝卜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半个）、豆腐（200克）、鸡蛋（1个）、葱（1段）、姜（1块）、淀粉（5克）、香菜（适量）、剁椒（适量）、盐（1茶匙）、胡椒粉（适量）、花生油（1勺）
1/13. 准备材料。
2/13. 萝卜切长方形，厚度约半公分，表面可稍微划刀。大小自定。
3/13. 萝卜放蒸锅大火蒸5分钟。
4/13. 沥干水待用。可稍微挤压一下，充分去水。
5/13. 葱姜切末。
6/13. 利用蒸萝卜片时间把豆腐压成泥。
7/13. 豆腐泥放鸡蛋，胡椒粉，盐，淀粉。
8/13. 充分搅拌，根据情况加淀粉，容易成型即可。
9/13. 每块萝卜放豆腐泥，用抹刀整齐。
10/13. 贴上香菜叶。
11/13. 煎锅放油，热后放入带豆腐泥的萝卜块，小火煎。
12/13. 轻轻翻动煎另一面。
13/13. 出锅，点缀剁椒。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、增加食欲、解毒生津等功效；可与鹅肉、糙米、羊骨搭配；与黄瓜、雪梨、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与多宝鱼、西红柿、桂鱼搭配；与茭白、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅贴萝卜热量223 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠23.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾405 毫克