| 炒肝尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 炒肝尖热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于开飞机162分钟消耗的热量...120 | |||||
炒肝尖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）
1/3. 猪肝、青椒、胡萝卜、大葱。
2/3. 青椒、胡萝卜切条，猪肝切片，用料酒、生抽、蛋清腌制一小会。
3/3. 炝锅，倒入猪肝翻炒至七分熟，加青菜继续翻炒，勾水淀粉，出锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、增强免疫力等功效；可与茭白、洋葱、金针菇搭配；与藕带、山楂、豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒肝尖热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克