| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 258克 | 手撕包菜热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于网球8分钟消耗的热量...420 | |||||
手撕包菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
包菜（半个）、肉片（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、猪油（一勺）、生抽（一勺）、老抽（一勺）、白糖（一勺）、盐（半勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 锅烧微热时，将一勺猪油放入。
2/13. 油烧热后，下葱姜蒜煸出香味。
3/13. 将干辣椒段和花椒也一并下入。
4/13. 快速煸炒，这个过程一定要快，要想香料的味道煸出的更透彻，可以将火稍微调小点。
5/13. 下肉片（肉片是提前将五花肉煮至8成熟，捞出，控干水分，再切成薄片。），将肉片煸炒至微微吐油，肥肉变的透明油亮。
6/13. 倒入一勺生抽和一勺老抽。
7/13. 快速翻炒，让肉片上色和增香。
8/13. 倒入包菜。
9/13. 迅速将包菜和肉片翻炒均匀，让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油。
10/13. 一勺白糖。
11/13. 一勺盐。
12/13. 快速翻炒几下，出锅！
13/13. 入口麻辣鲜香，爽脆清甜，老板儿，再添一碗白饭来~~
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、预防感冒等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜热量57 千卡
- 脂肪2.61 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物12.41 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克