| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1278克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡，相当于打字1297分钟消耗的热量...90 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1500）、豆腐（500克）、面粉（少许）、小葱（20克）、姜（15克）、小米椒（10克）、盐（少许）
1/12. 活鲫鱼三条。回来自己加工，家里人吃鱼是从活鱼到餐桌不超过半个小时。
2/12. 鱼处理完以后周身搓上盐放置十分钟入味。鱼肚里的黑膜切记要弄干净。
3/12. 准备辅料
4/12. 切细备用。
5/12. 加少许盐拌匀。
6/12. 拌好的料装满鱼肚。
7/12. 鱼身裹满一层干面粉。
8/12. 少许油下锅摇匀，锅有热感放入鱼。
9/12. 两面都煎至金黄。加入热水开始炖鱼。
10/12. 豆腐切块备用。
11/12. 水开锅后豆腐入锅，再开锅后调小火慢炖十五分钟后即熟。
12/12. 好香啊！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、增强体抗力、健脾利湿等功效；可与薄荷、绿豆芽、西红柿搭配；与蜂蜜、芥菜、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、益中气等功效；可与生菜、武昌鱼、文蛤搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量1945 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠60.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克