| 杭椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 126千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 200克 | 杭椒牛柳热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于侧泳16分钟消耗的热量...480 | |||||
杭椒牛柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛外脊肉或其它比较嫩的部位（100克）、杭椒（200克）、盐（半茶匙）、料酒（少量）、大蒜（3瓣）、蚝油（1汤匙）、淀粉（半汤匙）
1/4. 牛肉洗净，泡水半小时充分吸收水份后控干。加入少量盐，生抽，料酒腌制入味后加少量淀粉及油拌匀。备用。
2/4. 热锅放油，加入腌好的牛肉滑散，炒至表面变色不出水即可。时间长肉会老!
3/4. 另起锅，放入杭椒及少量盐大火翻炒至表面微焦下入蒜末，蚝油炒匀。
4/4. 辣椒炒好后，再加入炒好的牛肉翻炒几下就好!
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、健脾胃、开胃消食等功效；可与小白菜、北极虾、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒牛柳热量126 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克