| 豆角烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 900克 | 豆角烧排骨热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于滑水362分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（500克）、豆角（400克）、葱（1棵）、姜（5克）、八角（2枚）、桂皮（1小段）、酱油（30毫升）、黄酒（30毫升）、盐（5克）、冰糖（少许）
1/8. 葱切段，姜切片， 八角掰散备用。
2/8. 将豆角洗净掰成长段备用。
3/8. 煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。
4/8. 炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。
5/8. 加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。
6/8. 倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。
7/8. 加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。
8/8. 大火将汤汁收干即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、清口、暖脾胃等功效；可与木耳、大蒜、鸡肉搭配；
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营养信息
- 豆角烧排骨热量2173 千卡
- 脂肪30.7 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠97 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾560 毫克