| 老醋拌海蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 老醋拌海蜇头热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于刷牙111分钟消耗的热量...120 | |||||
老醋拌海蜇头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海蜇头（300克）、胡萝卜（半根）、大蒜（4瓣）、老醋（适量）、白糖（少许）、鸡精（少许）、食盐（少许）、香油（少许）
1/8. 将海蜇头，洗去泥沙
2/8. 放清水里浸泡5-6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水
3/8. 泡制好的海蜇头，洗干净后顺着蜇瓣切成小片，装盘备用
4/8. 胡萝卜去皮擦成丝备用
5/8. 大蒜切碎备用
6/8. 锅中烧水，水开后将海蜇头焯一水，然后迅速的捞起盛入碗中，也就10多秒钟，一定不要焯的时间太久，要不海蜇头就不脆了 影响口感，然后将海蜇头过几次凉水，放入碗中备用
7/8. 将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘
8/8. 装盘啦
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热化痰、软坚散结、润肠通便等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋拌海蜇头热量222 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠467.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾331 毫克