| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于蹦床344分钟消耗的热量...210 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、金针菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/7. 鱼头洗干净。
2/7. 煎鱼头，煎时加少量葱姜，爆香。
3/7. 冲入水，加姜块、葱、料酒。
4/7. 煮开后，鱼汤变白。
5/7. 移入大砂锅加盐炖。
6/7. 炖四十分钟后加豆腐和金针菇。
7/7. 再炖20分钟，即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、延缓衰老、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与西红柿、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清肺健肤、清热解毒等功效；可与西红柿、草莓、西葫芦搭配；与葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克