| 猪肝蘑菇番茄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 番茄 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 猪肝蘑菇番茄汤热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于排球30分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肝蘑菇番茄汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（200克）、猪肝（100克）、番茄（350克）、史云生浓缩高汤（2包）、葵花籽油（适量）、清水（适量）
1/12. 食材：番茄、蘑菇和猪肝。
2/12. 猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
3/12. 番茄洗净，切块。
4/12. 蘑菇洗净，切块。
5/12. 史云生浓缩高汤倒入煮锅中。
6/12. 倒入适量的清水。
7/12. 盖锅盖，大火烧开。
8/12. 揭盖，放入番茄。
9/12. 放入蘑菇。
10/12. 放入猪肝。
11/12. 盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。
12/12. 揭盖，倒入适量的葵花籽油和，即可关火。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、镇静、改善神经功能等功效；可与葱、鲫鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、补肝等功效；可与白菜、干辣椒、茭白搭配；与花菜、山药、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、护肤等功效；可与福寿鱼、蜂蜜、西兰花搭配；与红薯、海蟹、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝蘑菇番茄汤热量243 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物12.09 克
- 钠78.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁23 毫克
- 钾398 毫克