| 番茄蛋鸡扒意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 463千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1044克 | 番茄蛋鸡扒意大利面热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于做题918分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄蛋鸡扒意大利面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 鸡腿去骨，加入一点点料酒，放一边腌制备用。
2/16. 番茄切块，
3/16. 鸡蛋打散，加一点点盐备用。
4/16. 锅内放入油，待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
5/16. 加入番茄。
6/16. 加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
7/16. 打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来。（番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便）
8/16. 挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
9/16. 加入番茄酱、糖和适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的淀粉水，让整道菜收浓汁
10/16. 装盘备用
11/16. 锅中注入足够的水，大火煮沸
12/16. 下入意大利面中火煮12分钟
13/16. 煮至面条完全煮熟无硬芯时，再将意面捞起来放入冰的凉开水里冲洗一遍
14/16. 沥干水份装盘
15/16. 锅内加入适量的油，大火烧至八成热时，下入鸡腿肉煎至微金黄，调入适量的生抽和糖，加入淀粉水，收浓汁关火备用。
16/16. 煮好的意面上倒入适量的番茄蛋，放上煎好的鸡扒，拌匀，哈！开吃！
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养阴凉血、降血脂等功效；可与鲫鱼、三文鱼、芹菜搭配；与冰棍、白酒、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米面、百合、肥牛搭配；与雪莲果、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蛋鸡扒意大利面热量1653 千卡
- 脂肪24.21 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物83.92 克
- 钠211.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾543 毫克