| 香辣肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 香辣肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于上下蹲79分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣肥肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、红黄彩椒（适量）、干辣椒（适量）、郫县辣椒酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/4. 洗净的肥肠放入加入水的锅中，再加葱段、姜片、料酒、醋，大火烧开，煮至8成熟。捞出，凉凉。切斜刀块。再放入开水中焯下，捞出。过凉水。
2/4. 红椒、黄椒洗净，去蒂和籽，切块。
3/4. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入八角、干辣椒、姜片爆香。
4/4. 放入肥肠、料酒、郫县辣椒酱、少许老抽，翻炒，最后放红黄椒块、蚝油，翻炒均匀即可。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、补虚、止小便数等功效；
