| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 570千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 拔丝地瓜热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于舞厅127分钟消耗的热量...270 | |||||
拔丝地瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
地瓜（1000克）、白糖（300克）
1/9. 地瓜洗净去皮，切2厘米宽方块。
2/9. 铁锅中注入半锅花生油，烧六成热。
3/9. 将地瓜块倒入，先中火煎炸成形。
4/9. 待油温上来，用漏勺反复翻动转地瓜，转小火慢慢煎炸七八分钟。
5/9. 煎至表面金黄柔软时，即可捞出。
6/9. 将锅中油倒出，只留少许底油。
7/9. 放入7大勺量的白糖。
8/9. 用炒勺划圈式的小火熬制白糖，至白糖熬化成液状微黄色。
9/9. 转大火，将煎炸好的地瓜倒入，颠锅，让糖汁充分裹满地瓜表面，即可出锅。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、滑肠通便、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量570 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克