| 鸭舌冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 801克 | 鸭舌冬瓜汤热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于壁球80分钟消耗的热量...720 | |||||
鸭舌冬瓜汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（适量）、冬瓜（适量）、木耳（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、枸杞（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/10. 鸭舌去掉管子，洗干净
2/10. 姜蒜切片。
3/10. 冬瓜切片。
4/10. 木耳泡发。
5/10. 葱姜爆香，把鸭舌下锅炒至变色。
6/10. 另外，同时在砂锅里把水烧热。
7/10. 开水冲入炒锅中。
8/10. 大开后，移入砂锅中，加料酒和一点醋，盖盖煮。
9/10. 鸭舌煮了15分钟后，加冬瓜还有一点木耳。
10/10. 加盐、白胡椒粉调味，最后，加一点点葱花和枸杞。
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋五脏之阴、补血行水、消螺蛳积等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、护肾、消肿利湿等功效；可与火腿、甲鱼、鸡胸肉搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭舌冬瓜汤热量966 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠476.3 毫克
- 钙37.3 毫克
- 铁3 毫克
- 钾230 毫克