| 猴头菇鱼肚鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 鱼肚 | 克 | 429千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1209克 | 猴头菇鱼肚鸡汤热量/卡路里2464千卡 | |||
 热量2464千卡，相当于混凝土工作352分钟消耗的热量...420 | |||||
猴头菇鱼肚鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1只）、鱼肚（150克）、猴头菇（6-7个）、山药（半根）、姜（1小块）、盐（适量）
1/11. 猴头菇泡发，清洗几遍。
2/11. 把猴头菇撕成小块。
3/11. 鱼肚用水汆烫至软身。
4/11. 切小块。
5/11. 老母鸡去皮，剁块，汆烫出血水，冲洗干净。
6/11. 姜去皮拍扁。
7/11. 把以上材料放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，转小火煲2个小时。
8/11. 山药去皮切小块。
9/11. 把山药放入汤锅继续煲30分钟。
10/11. 用隔油勺把肥油撇掉，放盐调味即可。
11/11. 鲜美好喝不怕胖。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有健脾益胃、补虚劳、补精等功效；可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配；与红薯、兔肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
鱼肚的热量286千卡（每100克）；具有散瘀消肿、肾虚遗精、养血等功效；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有滋补强身、抗癌、促进消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、尿频、健脾益胃等功效；可与小麦、乌鸡、银杏搭配；与虾、鲤鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇鱼肚鸡汤热量2464 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠256 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾496 毫克