| 奶油冰砖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 332克 | 奶油冰砖热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于倒垃圾615分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油冰砖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（240毫升）、牛奶（140毫升）、蛋黄（2只）、香草酒（1.5汤匙）、白砂糖（90克）
1/6. 蛋黄加入砂糖搅打至发白
2/6. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒
3/6. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用
4/6. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液
（香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味）
5/6. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样
6/6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可
（制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、润肠等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与番茄酱、鸡蛋、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与小米、银鱼、小米面搭配；与田鸡、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油冰砖热量1537 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克