| 私家东北饭包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 总量 | 668克 | 私家东北饭包热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于开货车90分钟消耗的热量...390 | |||||
私家东北饭包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（5人份）、炸肉酱（适量）、生菜（适量）、煮鸡蛋（6个）、土豆泥（适量）、猪大骨棒（4根）、香辣酥（微辣）（1瓶）、木耳（适量）、香葱（适量）、大蒜片（适量）、香菇丁（适量）、香菜（适量）、酒鬼花生（2袋）、胡萝卜（适量）
1/8. 肉酱的炸制：起油锅（油稍多点儿），热，放葱花爆香，放肉馅（略肥）。放酱油（不要老抽），加糖，加豆瓣酱（两袋），炒均，加水（半碗），放盐、味精、鸡粉，焖五分钟，即可。
2/8. 猪大骨棒的焖制：生猪腿骨洗净，无需焯水，放入高压锅，加水至没过骨棒，放葱白、生姜（去皮）、八角、花椒粒、香叶、桂皮、盐。上汽后压20分钟即可。稍凉后，将骨棒上的肉撕下备用。
3/8. 鸡蛋煮熟，去皮，捣碎（尽量捣碎），备用
4/8. 土豆去皮，煮15分钟，压成泥状（比较累），备用
5/8. 香菇焯水，切丁，与胡萝卜丁一起炒熟，备用。
6/8. 香葱、香菜、水发木耳洗净，切碎，备用；大蒜切片、酒鬼花生用勺压成沫备用。
7/8. 新焖米饭根据人数、饭量准备
8/8. 把所有准备好的东西，倒进一个足够大的盆里，找个体力好的同志（最好用手，效果最均匀），搅呀搅呀搅呀，直至搅拌均匀，用生菜包食即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、消除疲劳、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与生菜、荠菜、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 私家东北饭包热量584 千卡
- 脂肪14.52 克
- 蛋白质19.42 克
- 碳水化合物46.41 克
- 钠696 毫克
- 钙209 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾1302 毫克