| 韩式土豆炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 869克 | 韩式土豆炖鸡块热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于太极拳316分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式土豆炖鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、土豆（2个）、洋葱（1个）、胡萝卜（1个）、南瓜（1块）、干辣椒（3个）、红辣椒（2个）、大蒜（5瓣）、姜（1个）、大葱（1根）、食用油（2大匙）、芝麻（1大匙）、水（1杯）、蒜泥（4大匙）、姜（1小匙）、辣椒酱（3大匙）、辣椒粉（3大匙）、酱油（3大匙）、白糖（3大匙）、香油（1大匙）、清酒（2大匙）、料酒（1大匙）、芝麻盐（1大匙）、胡椒面（1/2小匙）
1/5. 先将佐料拌成作料酱。鸡要剁成块，去脂肪洗净。洋葱和土豆切成4块。胡萝卜也切成一般大的块。
2/5. 南瓜去皮，去籽却成大块。干辣椒去籽切成3片（如果怕太辣的话可以不放）。蒜和姜切成薄片。大葱、红辣椒斜切成片。
3/5. 放油滑锅，放入干辣椒、蒜、姜煸出香味，放入鸡块炒到皮熟。放入作料酱炒至入味，加水盖上锅盖炖到皮熟。
4/5. 放入洋葱、土豆、胡萝卜、南瓜炖至鸡肉烂熟。
5/5. 最后放入大葱、红辣椒翻动使之略熟，最后撒上芝麻出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、利水消肿等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式土豆炖鸡块热量1262 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克