| 韩式螃蟹炒辣条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蟹 | 克 | 950千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 1000克 | 韩式螃蟹炒辣条热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于踢键子190分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式螃蟹炒辣条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海蟹（1000克）、年糕（条状）（300克）、洋葱（切丝）（150克）、胡萝卜（切丝）（150克）、韩式辣椒酱（50克）、姜（切丝）（10克）、料酒（20克）、蛋（一个）、生粉（10克）
1/6. 把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净
2/6. 斩下蟹脚，将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里。
3/6. 将螃蟹用料酒腌制，裹上蛋清生粉，注意不要使螃蟹黄和肉分离
4/6. 铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，勿使粘连，待螃蟹成红黄色时，捞出待用
5/6. 锅中加入植物油，放入洋葱、姜丝爆香，加入韩式辣椒酱、料酒（韩式辣椒酱一般用作处理海鲜所以可以不加料酒），加水放入年糕
6/6. 煮约15分钟待汤汁浓稠后加入螃蟹和胡萝卜丝，煮约5分钟出锅
食材功效信息
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、抗结核、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与无花果、南瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式螃蟹炒辣条热量950 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠260 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克