| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酸辣汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车50分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（切粗丝）（一盒）、黑木耳丝（适量）、金针菇 （切半）（一包）、胡萝卜丝（适量）、鸡蛋（3个）、头抽酱油（一份）、老抽酱油（一份）、白醋（一份）、乌醋（一份）、鸡精粉（适量）、白胡椒粉（一大匙）、麻油（少许）、香菜末或葱花（少许）、芡粉（3大匙）
1/6. 在汤锅内烧上3分之2锅清水。
2/6. 将材料洗净切丝，鸡蛋打匀。
3/6. 水开后放入所有材料，打入蛋花，熄火。
4/6. 调味料的用量以汤的多少来决定。如果用三汤匙酱油，那就对三汤匙醋，比例都是1：1。由淡倒浓，味道自己调整。鸡粉随个人喜好决定而用。
5/6. 调好味后，开火将汤煮至小滚，将芡粉用冷水调开，打入汤中和匀勾芡。见汤浓稠后马上熄火。
6/6. 撒入白胡椒粉，滴上麻油，拈几片绿色的葱花或香菜即可送席。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与生菜、肥牛、羊排搭配；与桔子、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣汤热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克