| 黑橄榄面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦面粉 | 克 | 158千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 295克 | 黑橄榄面包热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于洗衣服499分钟消耗的热量...129 | |||||
黑橄榄面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、全麦面粉（45克）、温水（180克）、新鲜酵母（20克）、黑橄榄，水浸（30颗）、牛至叶，干（1勺）、橄榄油（10克）、黄油（20克）、独活草，干（1勺）、盐（适量）、白糖（少量）、大蒜（1瓣）
1/7. 将酵母用少量温水化开，与其他所有材料，除了大蒜和黄油，混合均匀。
2/7. 面团会很粘。先用木勺之类多搅拌一会，然后用手，好好地揉捏，到面团出现明显纹路，开始脱缸，即可。大约揉捏15分钟。用湿的布盖上面盆，放在温暖的地方发家1小时。
3/7. 发酵好的面团会涨地很大。
4/7. 将黑橄榄，每个都一分为二，揉到面团里去。
5/7. 面团还是很粘，没有关系。将面团分成三分，巴掌宽的样子，放在烤盘上，不要有距离，放在一起。放入预热好的烤箱，20分钟。
6/7. 期间将打算压成泥，黄油稍微加热。将黄油和大蒜搅拌均匀。
7/7. 将大蒜黄油刷在面包表面，再烤10分钟，即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有改善贫血、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑橄榄面包热量1073 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物127.8 克
- 钠17 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克