| 红酒醋香猪里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 红酒醋香猪里脊热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于排舞99分钟消耗的热量...270 | |||||
红酒醋香猪里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（约350 克）、刺柏果（2颗）、Balsamico（适量）、胡萝卜（1根）、葱（2根）、西芹（1根）、红酒（50 毫升）、蔬菜汤（100 毫升）、干樱桃（15克）、醋腌小洋葱（10个）、淀粉（深色，1茶勺）、红酒醋（1勺）、砂仁（2颗）、胡椒粒（5，6颗）、香叶（1片）、丁香枝（1小枝，约1cm多长）、芜荽粒（1茶勺）、盐、胡椒（适量）
1/9. 胡萝卜、葱和西芹切成小块。
2/9. 切好的蔬菜与醋、红酒、刺柏果、砂仁、胡椒粒、香叶一起放入一个小锅。
3/9. 煮开后，小火煮3分钟。关火，等凉。
4/9. 将里脊条放入一个冷藏袋里，倒入凉了的腌料，扎上口，放入冰箱腌一天。
5/9. 将里脊条拿出，切成近2cm的块。
6/9. 锅里给油烧热，撒入芜荽，下里脊块，煎到变色。然后用锡纸包起来，放入烤箱烤15分钟，保证里脊熟透即可。
7/9. 将腌料倒入锅里，加入蔬菜汤，煮开。
8/9. 将煮好的汁过筛，再倒入锅里。加入干樱桃和醋腌小洋葱头，再次煮开。
9/9. 最后将肉放入汁里一起煮一会，加入淀粉勾芡，装盘后淋上写Balsamico，即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、补虚等功效；可与茄子、菠萝、枇杷搭配；与何首乌、龟、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒醋香猪里脊热量444 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克