| 中华凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉面 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 4.8克 | 1.7克 |
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 700克 | 中华凉面热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于攀登雪山79分钟消耗的热量...990 | |||||
中华凉面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将花生粉及芝麻酱调均
2/14. 加入蒜泥、酱油、乌醋、白醋
3/14. 再加入白糖、水、辣油、香油(我是用调理棒打匀唷^^) (ps:喜欢浓稠些.水可以不用加那么多唷...^^)
4/14. 酱汁冰冰箱备用 (这些比例可以调配出约600cc的酱汁,可以用LockLock封存置冰箱,可以冰好久唷...)
5/14. 准备凉面置于盘上备用,也可先烫过待凉冰冰箱备用
6/14. 煎蛋皮切丝备用
7/14. 煎火腿片,2面各煎30秒后切丝备用
8/14. 准备材料置于盘中
9/14. 准备摆盘将冰凉后的凉面置于盘中,再间层篱笆式摆放配料,再中心点洒上白芝麻....
10/14. finished...好吃又香浓的中华凉面完成罗....∩＿∩
11/14. 将酱汁慢慢倒入中心点
12/14. 准备的酱汁充足才能好吃的不得了
13/14. 满满丰富的食材和吸附汤汁的面条...wow∩＿∩忍不住一口接一口
14/14. 一起动手做吧...^^
食材功效信息
凉面的热量167千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养心、改善贫血、止渴等功效；
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有利小便、解乳石毒、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、增强免疫力、帮助消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、豆腐搭配；与鱼肉、白酒、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、补血明目、延年益寿等功效；可与桑葚、海带、核桃搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中华凉面热量1296 千卡
- 脂肪58.6 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠202.4 毫克
- 钙170.7 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾1203 毫克