| 香菇白菜砂锅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 490克 | 香菇白菜砂锅煲热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于华尔兹舞613分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇白菜砂锅煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（4---5片）、五花肉（2两）、香菇（5---6个）、粉皮（1张）、料酒（1大勺）、葱（1颗）、生姜（4---5片）、花椒（数粒）、大料（1个）、精盐（15克）
1/10. 各种材料准备好。
2/10. 白菜叶洗干净片成片，铺在砂锅的底部。
3/10. 再把洗净的粉皮铺在白菜叶上，再铺上切好的香菇。
4/10. 香菇上面放上切好的五花肉片。
5/10. 加入葱片和生姜片。
6/10. 撒上花椒粒和一个大料。
7/10. 倒入适量清水。再加上一勺料酒。
8/10. 盖上砂锅盖子，水开40---45分钟。
9/10. 加入精盐搅拌均匀。
10/10. 舀入汤碗即可食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、预防佝偻病等功效；可与芹菜、仔鸡、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇白菜砂锅煲热量1838 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克