| 胡萝卜香菇丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 胡萝卜香菇丸热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于吃东西67分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜香菇丸的做法共18个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（200克）、香菇（100克）、橄榄油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、香葱（适量）、藕粉（适量）、面粉（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（适量）、蚝油（适量）
1/18. 鸡蛋一个备好待用。
2/18. 香葱备好，切碎待用。
3/18. 胡萝卜香菇切碎备好待用。
4/18. 胡萝卜碎、香菇碎备好，放入一个大碗中待用。
5/18. 然后，放入鸡精。
6/18. 放入橄榄油。
7/18. 放入适量生抽。
8/18. 放入适量盐。
9/18. 放入藕粉拌匀。
10/18. 再放入胡椒粉。
11/18. 再放适量入面粉。
12/18. 放入鸡蛋一个拌匀。
13/18. 此时，放入香葱拌匀。
14/18. 再放入蚝油拌匀即可，准备团成丸子。
15/18. 上油锅，用手把香菇红萝卜馅团成丸子，放入油锅中炸。
16/18. 炸至变色即可捞出。
17/18. 捞出后，少微晾几分钟，再次下油锅复炸（复炸可外焦里嫩）。炸至色深（色重）即可，捞出即成。
18/18. 上桌。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、抗癌等功效；可与香菜、大米、鲈鱼搭配；与白萝卜、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛腩、豇豆、芹菜搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香菇丸热量100 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物14 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克