| 板栗烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 0千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 3克 | 板栗烧鸡块热量/卡路里0千卡 | |||
 热量0千卡，相当于焊接0分钟消耗的热量...180 | |||||
板栗烧鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
去皮鸡腿肉（200克）、高汤（3克）、板栗（100克）、干辣椒（10克）、麻椒（15粒）、大葱（适量）、姜（10克）、大蒜（适量）、生抽（5克）、老抽（适量）、白糖（5克）、盐（适量）、鸡精（10毫升）、胡椒粉（适量）、料酒（2毫升）、大料（适量）、植物油（适量）
1/8. 将鸡腿肉去骨去皮，切成2.5cm左右的大块备用
2/8. 锅内坐水煮沸，加葱段、姜片、麻椒，放入切好的鸡块焯煮1分钟左右
3/8. 葱切段、姜蒜切片备用
4/8. 锅内入油烧至5成热，下焯好的鸡块翻炒至表面焦黄捞出，锅内留底油
5/8. 下葱姜蒜、大料、干辣椒、麻椒煸炒出香，倒料酒、胡椒粉、生抽、糖炒匀
6/8. 倒入鸡块翻炒均匀入高汤略淹鸡块，倒少许老抽搅匀，大火煮沸
7/8. 将板栗倒入锅中略微翻炒，盖上锅盖，转小火焖10分钟左右
8/8. 转大火收汁，加盐炒匀，起锅前加鸡精提鲜即可
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护心脏、改善情绪等功效；
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营养信息
- 板栗烧鸡块热量0 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克