| 豆浆素补锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 荷兰豆 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 油豆腐 | 克 | 49千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 茼蒿菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 1.64克 | 0.09克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1531克 | 豆浆素补锅热量/卡路里2285千卡 | |||
 热量2285千卡，相当于骑马286分钟消耗的热量...480 | |||||
豆浆素补锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆浆（400毫升）、金针菇（50克）、荷兰豆（30克）、西红柿（30克）、胡萝卜片（适量）、黄豆芽（30克）、油豆腐（20克）、水发木耳（30克）、香菇（3朵）、茼蒿菜（30克）、鸡腿（1个）、鸡骨架（1副）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/8. 将鸡腿和鸡骨架洗净，放入锅中，加入适量清水、葱段、姜片，大火煮沸，转小火煮30分钟，将汤盛出备用。
2/8. 所有蔬菜洗净，切好备用。
3/8. 将豆浆倒入锅中煮沸。
4/8. 倒入鸡汤。
5/8. 放入黄豆芽、油豆腐、木耳、香菇、荷兰豆、西红柿块，煮至豆芽熟透。
6/8. 加入金针菇。
7/8. 再加入适量盐略煮。
8/8. 最后加入鸡精调味即可。
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、清热、祛寒暖胃等功效；可与枸杞、核桃、花生搭配；与桔子、鸡蛋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防便秘、大便秘结等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热生津、美容等功效；可与芹菜、西兰花、鲫鱼搭配；与石榴、鳙鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、健脑、消肿除痹等功效；可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆素补锅热量2285 千卡
- 脂肪52.98 克
- 蛋白质65.04 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠488.4 毫克
- 钙384.7 毫克
- 铁18.18 毫克
- 钾2347 毫克